Nos Vins

Composé historiquement d’un vin 100 % Malbec AOC Cahors ainsi que d’un assemblage Malbec / Merlot, nous avons innové au fil des années afin de pouvoir vous proposer une gamme complète allant du Rosé ( 100% Cabernet ) au Blanc Sec.

Depuis le 23 juin 2020, nous vous proposons notre nouvelle Cuvée “Colibri”, témoin de notre  engagement dans cet espoir d’une nouvelle viticulture, moderne et responsable.

N o t r e c u v é e P r e s t i g e

Un vin savoureux, pur Malbec, au nez dominé par la cerise bien mûre et la cannelle, alliant finesse et concentration.

Tannins soyeux, très équilibrés et de bonne garde

N o t r e A s s e m b l a g e T r a d i t i o n n e l

Une matière souple, aux tannins fins et à la fraicheur discrète avec des arômes complexes de mûres et de framboise. 

L a c u v é e C O L I B R I i s s u e d e C é p a g e s R é s i s t a n t s

Un vin 100% engagé pour l’environnement, floral et aromatique au 1er nez fleur d’amandier qui sublimera vos apéritifs, salades & poissons

L e R o s é d u P a s s e l y s

Un Rosé fruité et léger, élaboré avec tout le savoir faire et l’attention du domaine.