Dégustation de Vin près de Cahors
You will inevitably come across a Baudel if you meet us at the estate. Fabien or Vincent, the two children or Marie-Hélène and Thierry the parents.
Everyone in the family has their own specific areas of expertise, but what brings us all together is the sharing of our profession. We like to introduce our vintages to people stopping at the estate, we work our vines all year round and it is at this time that we can discuss our passion.
L’ancienneté du domaine et de certaines de ses parcelles, vous permettra de goûter des vins issus de vignes ayant plus de 100 ans. C’est une particularité assez unique puisque, en règle générale, les vignes peuvent être décrites comme » Vieilles Vignes » au bout de 40 ans.
Au fil des années , les racines des vignes s’enfoncent davantage dans le sol. Elles ont alors une plus grande maitrise de leur environnement et de leur régulation hydrique. Les vins gagneront en structure et complexité aromatique.
Depuis 2016 et la plantation de nos premiers cépages résistants, nous sommes conscients d’être engagés dans une viticulture innovante et qu’une forme de pédagogie est nécessaire afin d’amener nos clients vers cette nouvelle démarche. Le retour de nos clients et leur volonté de faire découvrir ces nouveaux arômes à leur entourage est la plus belle des récompenses.
Nous essayons durant toute la période estivale d’être ouvert en continu tous les jours de la semaine. Afin de vous assurer de notre présence, le mieux reste de nous contacter par téléphone au 05.65.20.05.76. Si jamais vous vous trouvez au domaine et que personne nous vous répond au téléphone, vous trouverez sur la porte du caveau, un numéro de portable. Nous sommes surêment dans les vignes et nous pouvons être présent au plus tard 10 min après votre appel.
Comment venir au Domaine depuis Cahors ?
Situé à 10 minutes en voiture de Cahors, il vous suffira de suivre les signalisations routières indiquant le village de » Pradines » et » Luzech « .
Arrivé dans le village de Douelle, notre domaine sera indiqué par les panneaux de signalisation.
Au plaisir de vous rencontrer et de partager un moment.