Dégustation de Vin près de Cahors

Vous tomberez forcément sur un Baudel si vous nous rencontrez au domaine. Fabien ou Vincent, les deux enfants ou bien Marie-Hélène et Thierry les parents. 

Chacun dans la famille possède ses champs de compétences précises mais ce qui nous rassemble tous, c’est le partage de notre métier. Nous aimons faire découvrir nos cuvées aux personnes s’arrétant au domaine, nous travaillons nos vignes toute l’année et c’est à ce moment là que nous pouvons échanger sur notre passion.

L’ancienneté du domaine et de certaines de ses parcelles, vous permettra de goûter des vins issus de vignes ayant plus de 100 ans. C’est une particularité assez unique puisque, en règle générale, les vignes peuvent être décrites comme ” Vieilles Vignes ” au bout de 40 ans.

Au fil des années , les racines des vignes s’enfoncent davantage dans le sol. Elles ont alors une plus grande maitrise de leur environnement et de leur régulation hydrique. Les vins gagneront en structure et complexité aromatique.

Depuis 2016 et la plantation de nos premiers cépages résistants, nous sommes conscients d’être engagés dans une viticulture innovante et qu’une forme de pédagogie est nécessaire afin d’amener nos clients vers cette nouvelle démarche. Le retour de nos clients et leur volonté de faire découvrir ces nouveaux arômes à leur entourage est la plus belle des récompenses. 

Nous essayons durant toute la période estivale d’être ouvert en continu tous les jours de la semaine. Afin de vous assurer de notre présence, le mieux reste de nous contacter par téléphone au 05.65.20.05.76. Si jamais vous vous trouvez au domaine et que personne nous vous répond au téléphone, vous trouverez sur la porte du caveau, un numéro de portable. Nous sommes surêment dans les vignes et nous pouvons être présent au plus tard 10 min après votre appel. 

 

Comment venir au Domaine depuis Cahors ?

Situé à 10 minutes en voiture de Cahors, il vous suffira de suivre les signalisations routières indiquant le village de ” Pradines ” et ” Luzech “.

Arrivé dans le village de Douelle, notre domaine sera indiqué par les panneaux de signalisation. 

Au plaisir de vous rencontrer et de partager un moment.