Notre terroir

Les VIGNES

9,5Hectares au coeur de l'appellation Cahors

Depuis plus de 8 générations, le Domaine Le Passelys, situé sur les prestigieuses 3èmes terrasses de l’appellation, élabore des Vins de Cahors authentiques et innovants régulièrement primés aux plus grands concours nationaux.

 Marie Hélène & Thierry BAUDEL, récemment rejoints par leurs enfants Fabien & Vincent ont toujours souhaité garder une exploitation à taille humaine afin de perpétuer un savoir faire ancestral.

Installé en majorité sur les 3èmes terrasses de l’appellation sur les communes de Douelle, Mercuès et Parnac avec des sols argilo-siliceux, le Domaine peut ainsi profiter d’une palette de terroirs exceptionnels qui se ressent dans ses vins.

notre terroir

La diversité de nos sols et de nos cépages

Terroir exigeant vis à vis du travail du sol permettant de maitriser les rendements et favorisant ainsi de belles concentrations.  

"Notre part" pour la sauvegarde de notre Terre

Soucieux de proposer, au déla des Labels Bio & Biodynamique, une viticulture propre et durable, nous nous sommes engagés dans une nouvelle viticulture innovante et pleinement respectueuse de l’environnement.
Dégustation

Découvrez nos Vins

Ouvert toute l’année, n’hésitez pas à venir nous rencontrer au Domaine pour découvrir nos vins et échanger un bon moment.