2020, Prestige, Pur Malbec

Cueilli à la main dans les vignes les plus anciennes du vignoble, sur un terroir exceptionnel.

• Vinification

La cuvée “Prestige” bénéficie de soins particuliers : faible rendement, égrappage total, température de fermentation maîtrisée, macération longue permettant d’extraire un maximum d’aromes et de matière permettant ainsi l’élevage d’un grand vin de garde.

• Garde

Entre 10 et 12 ans voir plus….

• Dégustation

Un vin savoureux, pur Malbec, au nez dominé par la cerise bien mûre et la cannelle, alliant finesse et concentration.

Tannins soyeux, très équilibrés, de bonne garde

A déguster à 17° 18°

• Conseils

A déguster avec la cuisine du Sud Ouest, veloutés de légumes, gibiers , fromages…

Penser à déboucher votre bouteille au moins une heure avant dégustation.