N o t r e T e r r o i r

Les VIGNES

9 , 5 H e c t a r e s a u c o e u r d e l ' a p p e l l a t i o n C a h o r s

Depuis plus de 8 générations, le Domaine Le Passelys, situé sur les prestigieuses 3èmes terrasses de l’appellation, élabore des Vins de Cahors authentiques et innovants régulièrement primés aux plus grands concours nationaux.

 Marie Hélène & Thierry BAUDEL, récemment rejoints par leurs enfants Fabien & Vincent ont toujours souhaité garder une exploitation à taille humaine afin de perpétuer un savoir faire ancestral.

Installé en majorité sur les 3èmes terrasses de l’appellation sur les communes de Douelle, Mercuès et Parnac avec des sols argilo-siliceux, le Domaine peut ainsi profiter d’une palette de terroirs exceptionnels qui se ressent dans ses vins.

notre terroir

L a d i v e r s i t é d e n o s s o l s e t d e n o s c é p a g e s

Terroir exigeant vis à vis du travail du sol permettant de maitriser les rendements et favorisant ainsi de belles concentrations.  

" N o t r e p a r t " p o u r l a s a u v e g a r d e d e n o t r e T e r r e

Soucieux de proposer, au déla des Labels Bio & Biodynamique, une viticulture propre et durable, nous nous sommes engagés dans une nouvelle viticulture innovante et pleinement respectueuse de l’environnement.
Dégustation

Découvrez nos Vins

Ouvert toute l’année, n’hésitez pas à venir nous rencontrer au Domaine pour découvrir nos vins et échanger un bon moment.