Nos Vins
Composé historiquement d’un vin 100 % Malbec AOC Cahors ainsi que d’un assemblage Malbec / Merlot, nous avons innové au fil des années afin de pouvoir vous proposer une gamme complète allant du Rosé ( 100% Cabernet ) au Blanc Sec.
Depuis le 23 juin 2020, nous vous proposons notre nouvelle Cuvée “Colibri”, témoin de notre engagement dans cet espoir d’une nouvelle viticulture, moderne et responsable.
Notre cuvée Prestige
Un vin savoureux, pur Malbec, au nez dominé par la cerise bien mûre et la cannelle, alliant finesse et concentration.
Tannins soyeux, très équilibrés et de bonne garde
Notre Assemblage Traditionnel
Une matière souple, aux tannins fins et à la fraicheur discrète avec des arômes complexes de mûres et de framboise.
La cuvée COLIBRI issue de Cépages Résistants
Un vin 100% engagé pour l’environnement, floral et aromatique au 1er nez fleur d’amandier qui sublimera vos apéritifs, salades & poissons
Le Rosé du Passelys
Un Rosé fruité et léger, élaboré avec tout le savoir faire et l’attention du domaine.